勲碧酒造・春の酒蔵開放

普通見せない？

ここでは普通酒の「四段仕込み」を見せてくれる。土曜（公開１日目）限定のようで、明日もやるかは分かりません。
酒蔵公開の時期に蒸米の仕込みを見せてくれるところはまずない。もっとも、仕込みが普通酒でなければ見せないだろう。
ちなみに、仕込み温度は丁度いい温度になったとのこと。いい酒ができるといいなあ。

買った酒

左：「ははそはの」純米酒・江南市産酒造好適米「旭」使用＝１１００円／４号瓶
右：特別純米しぼりたて生・江南市産酒造好適米「あいちのかおり」使用＝１３００円／４号瓶
山田錦使用「純米原酒」を買おうか迷いましたが、金がないのでこれにしました。すまぬ＞蔵元
なお、本数限定のものが多いです。生酒の類は特に要注意。
それと、酒蔵公開は明日（２００８年４月６日）も開催されます。詳細は「勲碧酒造」の公式ホームページに。